Anglia słynie z bogatej tradycji kulinarnej, która przyciąga smakoszy z całego świata. Warto poznać popularne potrawy, które są nieodłączną częścią brytyjskiej kultury kulinarnej. Spróbujesz tam zarówno tradycyjnych dań, jak i nowoczesnych interpretacji klasycznych przepisów. Oto przewodnik po popularnym jedzeniu w Anglii – co warto tam zjeść?
Tradycyjne angielskie śniadanie
Pełne angielskie śniadanie, znane również jako Full English Breakfast, to obfite i sycące danie, które jest spożywane zazwyczaj rano. Składa się z jajek, bekonu, kiełbasek, fasolki, grzybów, pomidorów i tostów. To danie ma swoje korzenie w wiejskiej kulturze Anglii i jest uważane za symbol brytyjskiego śniadania.
Jeśli chcesz spróbować autentycznego angielskiego śniadania, najlepiej udać się do tradycyjnej angielskiej kawiarni lub pubu, gdzie serwowane są śniadania przez cały dzień.
Klasyczne angielskie obiady
Jednym z najbardziej znanych angielskich dań jest Fish and Chips, czyli smażony filet rybny podawany z frytkami. To popularne danie fast foodowe, które można znaleźć w wielu restauracjach i pubach w całej Anglii. Shepherd’s Pie i Cottage Pie to kolejne klasyczne dania, które różnią się składnikami, ale oba są pysznymi i sycącymi obiadami.
Sunday Roast to tradycyjne danie podawane w niedzielę, składające się z pieczonej mięsa, pieczonej marchewki, ziemniaków i sosu. To danie jest często spożywane w rodzinnych domach i restauracjach.
Popularne angielskie desery
Sticky Toffee Pudding to popularny brytyjski deser, który składa się z wilgotnego ciasta z daktylami i polewą toffi. Trifle to kolejny popularny deser składający się z warstw kremu, owoców, galaretki i biszkoptów. Scones z clotted cream i dżemem to tradycyjne angielskie ciasteczka, które są serwowane z kremem i dżemem.
Angielskie napoje i przekąski
Herbata jest nieodłączną częścią brytyjskiej kultury i jest pita przez mieszkańców Anglii na co dzień. Pimm’s to popularny napój alkoholowy, który jest serwowany z owocami i lemoniadą. W pubach można znaleźć różne przekąski, takie jak pork scratchings, scotch eggs i pickled onions.
Nowoczesna kuchnia angielska
Wpływ kuchni międzynarodowych na współczesne jedzenie w Anglii jest coraz bardziej widoczny. Popularne restauracje i szefowie kuchni tworzą nowoczesne interpretacje tradycyjnych dań. Trendy kulinarne obejmują wegetariańskie i wegańskie opcje oraz street food.
Gdzie najlepiej zjeść w Anglii
Jeśli chcesz spróbować różnorodności angielskiej kuchni, najlepiej udać się do takich miast jak Londyn, Manchester czy Birmingham. W tych miejscach znajdziesz wiele restauracji, pubów i kawiarni, które serwują autentyczne brytyjskie potrawy. Dla turystów ważne jest znalezienie miejsc, gdzie można spróbować prawdziwego angielskiego jedzenia i unikanie turystycznych pułapek.
Podsumowując, Anglia oferuje bogactwo smaków i tradycji kulinarnej, które warto poznać podczas podróży do tego kraju. Niezależnie od tego, czy lubisz tradycyjne dania, czy nowoczesne interpretacje klasycznych przepisów, z pewnością znajdziesz coś dla siebie w angielskiej kuchni.
